2010年4月15日 星期四

轉貼:腰果-- 是長在果實外面的種子

 腰果 -- 是長在果實外面的種子


 想著堅果是素食者食譜中的一部分,所以我把腰果的故事從之前的菜譜裡分出來。
 上網一看,才知道腰果是長在樹上的,哈哈!


 



 腰果,又叫介壽果,開始還奇怪為什麼會有個這名字,原來是從英文發音得來的。


 英文:Chashew Nut    其中chashew的發音


 先來看看腰果樹是什麼樣的,萬綠叢中掛了一個黃燈籠!


 



 小腰果藏在哪裡呢?


 來張近照吧,哈哈,這回能看到了吧,那個躲在最下面的小東西,像不像還在媽媽肚
 裡的小胚胎啊!


 


 讓我們來學習一下哈!


 樹枝上那些小小的,快要凋落的花是腰果樹開的花


 呵呵,上部分那個紅紅的,像個梨似的是腰果樹的果實!


 最下面的,也就是我們平時吃到的腰果原來是種子!


 哈!種子長在果實外面的,有趣吧!


 再來一張。種子終於可以曬到太陽了,原來上面的果實萎縮了啊!我還以為能吃
 呢,不過好像是酸的、澀的.


 


 慢著,我們吃的腰果是白色的,可是這粒種子不像喲?


 原來這粒種子還要經過煮熟、切殼、去皮等步驟的加工呢。


 而且特別是切殼和去皮工序是很麻煩的,因為小種子的殼又厚又硬,必須要用特制的
 機器才能切開。


 而且……,切開後的果仁上還有一層難吃的厚皮,還得用小刀一粒一粒地剝掉,而這些
 活基本上要用手工或半手工完成!


 我才知道為什麼腰果賣得貴


 吃到嘴裡的一粒小東西原來這麼不容易才產生的啊,要珍惜喲!


 


 別以為整個腰果樹就只有種子能吃,


 嫩葉是種草藥,可以降血壓;


 果實雖然味道是酸、澀的,但用來制成腰果汁可以去身體的熱;


 樹液可以制成墨水;


 果肉可榨出上等的食用油;


 樹皮和果皮產生的油可以驅趕白蟻


 感謝造主物了!




















2010年4月3日 星期六

轉貼: 無論愛不愛,下輩子都不再見



"無論愛不愛,下輩子都不再見",讓我想起在美國上中國哲學課 時老師常說的:菩薩案前一爐香,修得來世鐵心腸,你能參得了嗎? 

香港電臺知名主持人梁繼璋曾給兒子寫過一封信,這封信很快流傳於各大網站,很多父親看後感觸很深,我覺得不只給兒子,其實適合所有人看!

下輩子,無論愛與不愛,都不會再見--送給兒子的備忘錄

我兒:寫這備忘錄給你,基於三個原則:

(一)人生福禍無常,誰也不知可以活多久,有些事情還是早一點說好。


(二)我是你的父親,我不跟你說,沒有人會跟你說。

(三)這備忘錄記載的,都是我經過慘痛失敗得回來的體驗,可以為你的成長省回不少冤枉路。

以下,便是你在人生中要好好記住的事:

(一)對你不好的人,你不要太介懷,在你一生中,沒有人有義務要對你好,除了我和你媽媽。至於那些對你好的人,你除了要珍惜、感恩外,也請多防備一點,因為,每個人做每件事,總有一個原因,他對你好,未必真的是因為喜歡你,請你必須搞清楚,而不必太快將對方看作真朋友。


(二)沒有人是不可代替,沒有東西是必須擁有。看透了這一點,將來你身邊的人不再要你,或許失去了世間上最愛的一切時,也應該明白,這並不是什麼大不了的事。


(三)生命是短暫的,今日你還在浪費著生命,明日會發覺生命已遠離你了。因此,愈早珍惜生命,你享受生命的日子也愈多,與其盼望長壽,倒不如早點享受。

(四)世界上並沒有最愛這回事,愛情只是一種霎時的感覺,而這感覺絕對會隨時日、心境而改變。如果你的所謂最愛離開你,請耐心地等候一下,讓時日慢慢沖洗,讓心靈慢慢沉澱,你的苦就會慢慢淡化。不要過分憧憬愛情的美,不要過分誇大失戀的悲。


(五)雖然很多有成就的人士都沒有受過很多教育,但並不等於不用功讀書,就一定可以成功。你學到的知識,就是你擁有的武器。人,可以白手興家,但不可以手無寸鐵,謹記!


(六)我不會要求你供養我下半輩子,同樣地我也不會供養你的下半輩子,當你長大到可以獨立的時候,我的責任已經完結。以後,你要坐巴士還是Benz(賓士),吃魚翅還是粉絲,都要自己負責。


(七)你可以要求自己守信,但不能要求別人守信,你可以要求自己對人好,但不能期待人家對你好。你怎樣對人,並不代表人家就會怎樣對你,如果看不透這一點,你只會徒添不必要的煩惱。


(八)我買了十多二十年六合彩,還是一窮二白,連三獎也沒有中,這證明人要發達,還是要努力工作才可以,世界上並沒有免費午餐。

(九)親人只有一次的緣分,無論這輩子我和你會相處多久,也請好好珍惜共聚的時光,下輩子,無論愛與不愛,都不會再見。


2010年3月19日 星期五

轉貼:Google 線上書籍



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2010年3月14日 星期日

轉貼:公車

 


在大公司的職場生涯,像乘坐一台公車。



 


 


我們知道它有起點和終點,卻無法預知沿途的經歷。



 


 


有的人行程長,有的人行程短。



 


 


有的人很從容,可以欣賞窗外的景色。



 


 


有的人很窘迫,總處於推搡和擁擠之中。



 


 


然而與懸掛在車門上、隨時可能掉下去的人相比,似乎又感欣慰。



 


 


獲得舒適與優雅,座位是必不可少的機會,因此總被人們爭搶。



 


有的人很幸運,一上車就能落座。



 


 


有的人很倒楣,即使全車的人都坐下了,他還站著。


 



 


 


 


有時別處的座位不斷空出來,唯獨身邊這個毫無動靜。



 


 


而當你下定決心走向別處,剛才那個座位的人卻正好離開。



 


 


為了坐上或保住座位,有的人漠視良心,甚至傷害他人。



 


 


有的人卻因為這樣那樣的原因,不得不將到手的座位讓給他人。



 


 


有的人用了種種的方式,經歷了長長的等待,終於可以坐下。



 


 


但這時他已經到站了。



 


 


下車的一刻,他回顧車廂,也許會為區區一個座位而感慨,自以為大徹大悟。



 


 


其實即使重新來過,他依然會去爭搶,因為有時如果不坐下,連站的位置都沒有。



 


 


除非你永遠不上車,而這並不由自己決定。



 


 


到站的人下了,車上的人還在。



 


 


依然熙熙攘攘,依然上上下下~


 


 


 


 


 



 


 


 


 























八種食物專“吃”脂肪


八種食物專脂肪






1.
香蕉

含有豐富鉀,又飽肚又低脂,可減少脂肪在下身積聚,是減肥時候的理想食品。





2.蘋果

內含蘋果酸可以加速代謝,減少下身的脂肪! ! 
而且它含的鈣量比其它水果豐富,可減少令人下身水腫的鹽分。





3.禽蛋

禽蛋內的維他命B2有助去除脂肪,除此之外,它蘊含的煙堿酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉。




4.紫菜


除了含有豐富的維他命AB1B2,最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質,可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分,從而收瘦腿之效。



5.
南瓜

味甘性溫,補養脾髒及胃之元氣,且潤肺及利尿,食用既養身又減肥,可與蝦仁、香菇、雞肉等一起制作南瓜鹹飯或南瓜粥,經常食用。



6.