台中的面貌是什麼？

台中的面貌是什麼？

 

台中人，務實，因為不少是從傳統產業創業起家，生活品味也講究實在。買名牌喜歡實用的經典款，不盲目追趕流行，精打細算，對好東西卻絕不吝嗇；買珠寶，保值優先；買手表，要買就買稀有的高複雜功能表，一擲「千萬」金。

 

於是我們看到這樣的場景：午後台中中興街以褶衣出名的日本品牌Issey Miyake店裡擠滿貴婦，年消費30萬元的VIP在貴賓室裡啜飲下午茶，望著落地窗外的日式花園，消磨優閒的光陰，這品牌九成的VIP都在台中。

 

下午3點，80年老店「時美齋」台中美村路的全台最大鐘表店前，一輛S字頭黑色賓士車停下，一位身穿黑色Issey Miyake經典褶衣的貴婦下車，挽著LV的Monogram小珍包走進店內，不到10分鐘就刷卡買單，買了一只鑽表。

 

台中人，不見得講話都有可愛的「台中腔」，但品味卻有一套。吃，要說服台中人就得拿出真本事，不像台北靠高貴食材就能吸引多金食客；住，透天厝裡家具、廚具也用得品味，不見得要頂級、高檔，但一定要新鮮有趣、與眾不同。

 

更多人對台中的印象是「大」，地大、房子大、停車場大、餐廳更大，且無一不美，更喜歡用文化佐餐添美味。像「新天地」餐廳老闆歐敏雄就特愛收藏文物骨董，先是懸掛在大廳的骨董水晶燈、立在門口的兩座160年的骨董銅雕，進去還有吳熙載的字畫、明代臨摩仇英畫風的清明上河圖、清代骨董朝服等，據說陳水扁總統踏進門的第一句話就問：「這是餐廳？還是美術館？」

 

「上海新樂園」則是仿上海三○年代的洋樓建築餐廳，整棟建築、裝潢、連同上海採購來的骨董家具，3300萬元就成為國內外媒體爭相報導的特色餐廳，也難怪餐飲業者眼中，地價比台北便宜的台中是實現夢想的樂土。

 

台中的面貌是什麼？也許你問一百個人，會得到一百種不同的答案，但即使全部加起來，也不等於台中的全貌。一下中港交流道，台中市的重劃區處處是停工荒廢的舊廠房，也處處是動土興建的建築工地，如雨後春筍冒出的，是氣勢雄偉的大型百貨商場，是富麗堂皇的個性餐廳，也是全新落成的豪宅別墅。

 

台中，充滿了希望和生機的都市，藉著一流名牌LV選在這兒開旗艦店，我們試圖從消費的角度替台中下註解，找出台中最有生命力的面貌。 【2006/02/24 民生報】