季芹祖傳秘方 專治咳嗽

季芹祖傳秘方 專治咳嗽

記者 吳佩樺、許晉榮／報導

冬天一來，對季芹而言，如臨大敵，除了擔心氣喘復發，此外，鼻子過敏的老毛病，也常讓她痛苦不堪，不時得靠食補養生，生活的步調變得緊張又忙碌。

季芹的食補，表面看來與一般人無異，事實上卻有不同的巧思，尤其最近她迷上了廚藝，還不斷研發新菜色，成效如何？她說：「耶誕夜那一天，我刻意秀了一道『北海道牛奶咖哩鍋』請全家人吃，不到幾分鐘的功夫，立刻見底，讓我好有成就感。」除了家人捧場，季芹害羞透露，「他（指男友王仁甫）嘗過了以後也是讚不絕口，還把它列入目前為止最熱愛的一道佳餚。」

冬天的台北，氣候冷冽，讓人發麻，由於身體狀況不太好，季芹靠自己研發了不少冬令食補湯，包括麻油雞、藥燉排骨、蘿蔔蛤蜊排骨湯等都是她的最愛，她說：「最近我幾乎天天在家燉湯，除了眾所皆知的材料，我還試了一些另類食材，譬如麻油火雞蛋蛋湯（指雞睪丸），除了滋補養生，高量的賀爾蒙，據說有益女性皮膚。」

此外，研究出了心得的季芹，還提供了一道祖傳秘方，她說：「針對氣管不好常咳嗽的人，我家婆婆有一道不錯的養生法則，即把一整顆橘子中間挖空，滴幾滴麻油後，放入鍋裡蒸（約1／3杯水），蒸完後再悶一下，然後食用，據說對咳嗽很有幫助。」

【2005/12/28 星報】